2025.01.21

M&Aで開業後、初年度で月商4倍、坪月商30万を売上げたその秘密とは

PROFILE

主なブランド イタリアンレストラン「MARCO」門前仲町

株式会社バリセリオ

代表取締役 淺野 祥貴

https://www.instagram.com/marco_official317/?hl=ja

東京メトロ「門前仲町駅」3番出口を出て2分、路地へ入って更に1分歩くと、ポツンと佇むカフェ風の入口のお店を発見。遠くから見る袖看板も、正直申し上げると視認性が高いわけでもない。メイン通りからはお店の存在すら気づかれないこともあるのではないだろうか。
 そんな「アクセス抜群なのに目立たない」例えるなら学業もスポーツも優秀なのに目立つことを好まない同級生、そんな雰囲気漂うお店が門前仲町にあるイタリアンレストラン「マルコ」だ。

このお店、タイトルにもある通りM&Aで事業譲渡により内装・屋号は全くそのままを引き継いだ形でオーナーチェンジしたお店である。店内はパステルカラーを基調とした、女性が好まれる清潔感のある店内。席数は20席とこじんまりとした空間である。譲渡以前の運営は「カフェレストラン」顧客から見ればオーナーがチェンジしただけにしか見えないのだが、1年で大きく黒字化を果たす繁盛店に生まれ変わった。

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