近年のパンデミックに起因をし加速度的に多様化するお客様のニーズを捉え、居抜き物件を探すよりも早いM&Aという手法により今まで以上のスピードで店舗経営を行う時代が到来しております。
「イノヴィッシュ」は、飲食業界を牽引する経営者に多店舗経営におけるメリットやデメリット、一番に気を遣っている点などをM&A的な視点を交え、インタビュー形式でお話をお伺いしています。
飲食業界で成功するためのひとつのヒントとして、ノウハウの詰まった記事は必読です！